Detail Buku Ber-ISBN
Kisah Bumbu Rempah-Rempah : Ada Cerita Di Balik Kuliner Nusantara
Dina Amalia Susamto
ISBN/ISSN
978-602-437-409-9
Tahun Terbit
2018
Penerbit
Badan Pengembangan dan Pembinaan Bahasa Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan
Tempat Terbit
Jakarta
Edisi
Cet.1
Deskripsi Fisik
vi, 59 hlm.; ilus.; 21 cm
Nomor Panggil
398.209598 SUS k
Klasifikasi
398.209598
Bahasa
Indonesia
Jenis Media
Text
Subjek / Kata Kunci
Catatan
Makanan tidak hanya soal kenikmatan lidah, atau kesehatan tubuh. Makanan yang terhidang di depan mata kita, yang mungkin kita kunyah tidak lebih dari lima menit memiliki kisah panjang dalam sejarah umat manusia di dunia. Kisah para petani rempah yang bernasib sedih, para bangsawan Mesir dan Roma yang demi keagungan yang abadi mengawetkan mayat dengan rempah, gaya hidup masyarakat, penjelajahan yang mengelilingi dunia demi mendapatkan rempah, munculya penjajahan serta perlawanan terhadap penjajahan. Kisah tentang rempah dalam buku ini diantaranya: Kumpul-kumpul dengan koki internasional; Makan siang dan kisah tentang Bangsa Romawi; Lomba sesi 1; Perjalanan ke Pulau Rempah; dan Menghayati kisah rempah di Pulau Rempah.
Daftar Eksemplar
| Kode Item | No. Panggil | Jenis | Status | Lokasi |
|---|---|---|---|---|
| 19620221 | 398.209598 SUS k | Koleksi Umum | Tersedia | Perpustakaan Kementerian Agama RI |